Un plato sencillo para organizar una comida completa con ingredientes habituales. Las cantidades indicadas corresponden a una ración.
INGREDIENTES · 1 RACIÓN
- 60 g de arroz blanco, pesado en seco
- 150 g de pechuga de pollo sin piel, pesada en crudo
- 75 g de calabacín
- 75 g de zanahoria
- 5 g de aceite de oliva virgen extra
- Ajo, pimienta y especias al gusto
PREPARACIÓN
1. Cuece el arroz siguiendo el tiempo indicado en el envase.
2. Lava el calabacín, pela la zanahoria y corta las verduras en trozos pequeños. Corta el pollo con utensilios separados de los alimentos que ya están listos para comer.
3. Calienta el aceite en una sartén y cocina el pollo hasta que esté completamente hecho por dentro.
4. Añade las verduras y saltéalas hasta que queden a tu gusto. Puedes incorporar unas cucharadas de agua para facilitar la cocción.
5. Incorpora el arroz cocido, el ajo y las especias. Mezcla y sirve.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL APROXIMADA
- Energía: 475 kcal
- Proteínas: 39 g
- Carbohidratos: 53 g
- Grasas: 10 g
Valores orientativos para una ración. Estimación para los ingredientes y pesos indicados, incluyendo los 5 g de aceite. No incluye salsas ni otros extras.
CONSEJO THE FORGE86
Pesa el arroz en seco y el pollo en crudo para mantener la misma referencia de una preparación a otra. Ajusta las cantidades a tu planificación y a tu apetito.